sexta-feira, 30 de março de 2012

Pataniscas de bacalhau

Receita simples, um pouco diferente da tradicional.
Ingredientes:
1 embalagem de bacalhau desfiado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
6 ovos
3 colheres de sopa de leite
1 cebola
4 hastes de salsa
sal e pimenta qb
Preparação:
O bacalhau tem que ser demolhado de um dia para o outro, mudando a água com frequência. Escorra o bacalhau e esprema-o com as mãos. Pique o bacalhau juntamente com a cebola e a salsa no robot de cozinha, passe-o para uma tigela e junte a farinha, o leite e os ovos um a um. Tempere com sal e pimenta e frite as pataniscas em óleo abundante. 
BOM APETITE
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